Trường Mầm non Ngọc Lâm “Hội thảo về chuyên đề Vệ sinh An toàn thực phẩm trong trường Mầm non” và ký Hợp đồng thực phẩm năm học 2026-2027

Toàn cảnh hội nghị

Tại hội nghị, đồng chí Phó hiệu trưởng nhà trường đã báo cáo về vai trò của dinh dưỡng đối với trẻ mầm non. Theo đó, ở lứa tuổi này, chế độ ăn uống đầy đủ, cân đối các nhóm chất có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển thể chất, trí tuệ và sức khỏe của trẻ. Vì vậy, việc xây dựng khẩu phần ăn phù hợp với độ tuổi, bảo đảm chất lượng bữa ăn hằng ngày và kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm là những nội dung được nhà trường đặc biệt quan tâm.

Tại Hội nghị các ý kiến thảo luận đã tập trung vào các nội dung trọng tâm như:

Chất lượng và xuất xứ: Thực phẩm tươi sống, rau củ quả và gia vị bắt buộc phải có nguồn gốc rõ ràng, đạt chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ban đại diện cha mẹ học sinh tham gia thảo luận

Giá cả ổn định: Thống nhất mức giá cạnh tranh, công khai và cam kết giữ ổn định đơn giá trong suốt năm học 2026–2027.

Quy trình giao nhận nghiêm ngặt: Thực hiện nghiêm túc quy trình kiểm tra thực phẩm 3 bước và lưu mẫu thức ăn 24 giờ theo đúng quy định của Bộ Y tế và Bộ Giáo dục & Đào tạo, bảo đảm trẻ được sử dụng những bữa ăn an toàn, đủ chất lượng.

Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, đồng chí đỗ Kim Kiêm, Trưởng phòng văn hóa – Xã hội xã Ngọc Lâm đề nghị nhà trường và đơn vị cung cấp thực phẩm, thực hiện nghiêm các yêu cầu, về vệ sinh an toàn thực phẩm phải được đặt lên hàng đầu, đồng thời bữa ăn của trẻ phải bảo đảm đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp với lứa tuổi. Nguồn thực phẩm phải tươi sống, có nguồn gốc minh bạch, rõ ràng, không sử dụng đồ hộp, thực phẩm đóng sẵn không bảo đảm yêu cầu.

Đ/c Đỗ Kim Kiên, Trưởng phòng văn hóa - Xã hội, xã Ngọc Lâm phát biểu tại hội nghị

Lãnh đạo xã đề nghị đơn vị cung cấp thực phẩm có đầy đủ giấy phép kinh doanh và hồ sơ liên quan, thực hiện giao nhận thực phẩm đúng ngày, đúng chủng loại, bảo đảm chất lượng. Nhà trường cần tăng cường kiểm tra, giám sát chặt chẽ từ khâu tiếp nhận đến chế biến, ghi chép, lưu mẫu thức ăn và kịp thời phản ánh, xử lý nếu phát hiện thực phẩm không bảo đảm yêu cầu, góp phần bảo đảm an toàn sức khỏe cho trẻ và tạo sự yên tâm cho phụ huynh.

Tại hội nghị, đại diện Hợp tác xã Thực phẩm sạch Tuệ An đã thông tin đầy đủ về giấy đăng ký và hồ sơ pháp lý theo quy định, về quy mô hoạt động, khả năng cung ứng thực phẩm sạch cho nhà trường. Đơn vị cung cấp cũng cam kết bảo đảm nguồn thực phẩm phục vụ bữa ăn của trẻ đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần cùng nhà trường kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào.

Ông Nguyễn Trung Bằng Giám đốc Hợp tác xã Thực phẩm sạch Tuệ An

Đ/c Lưu Thị Bích Phê, Hiệu trưởng trường Mần non Ngọc Lâm phát biểu tại hội nghị

Tiếp thu ý kiến chỉ đạo đồng chí Lưu Thị Bích Phê, hiệu trưởng trường Mần non Ngọc Lâm, đại diện Ban Giám hiệu nhà trường, tiếp thu và khẳng định sẽ triển khai nghiêm túc các nội dung được chỉ đạo. Việc lựa chọn nhà cung ứng thực phẩm không đơn thuần là một hợp đồng kinh tế, mà là sự cam kết về trách nhiệm và đạo đức đối với thế hệ tương lai. Sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ là ưu tiên số một. Ban Giám hiệu và bộ phận chuyên môn của nhà trường sẽ tăng cường kiểm giám sát để bảo đảm từng bữa ăn của trẻ luôn tươi ngon, đủ chất và tuyệt đối an toàn. Đồng thời tiến hành ký kết hợp đồng cung cấp thực phẩm với Hợp tác xã Thực phẩm sạch Tuệ An.

Các bên tiến hành ký kết

Hội nghị khép lại trong sự đồng thuận cao giữa Ban Giám hiệu các nhà trường và các đối tác cung ứng, hướng tới mục tiêu xây dựng những bữa ăn an toàn, đầy đủ dinh dưỡng. Sự chủ động, minh bạch và tinh thần trách nhiệm của tập thể cán bộ, giáo viên xã Ngọc Lâm là nền tảng vững chắc để phụ huynh yên tâm gửi gắm con em trong năm học mới Năm học 2026- 2027.